梅酒作りました。

先日、父方のおばあちゃんが亡くなりました。

僕の最後のおばあちゃんでした。

葬儀が終わって家に誰もいなくなり色々と片付けをしていたら、庭に1本梅の木が成っていたので梅酒作りに挑戦しました。

もう長いこと庭の手入れもしてない状態だったんだけど、僕のおばあちゃんちは山の中で非常に良い環境だったのか、立派に育ってました。

もうとうぶん帰ることもないだろうと、母と分けて全部頂きました。

帰宅してから何も準備できていなかったので一旦冷凍。

「瓶」「角砂糖」「ホワイトリカー」を準備。

解凍する頃にはだいぶ柔らかくなって色もくすんできていたので、梅のヘタ取りは諦めましたが、良い感じに漬けることに成功！

梅自体が2.5キロ分あったので、2リットル瓶と3リットル瓶で計8リットル分も作れました笑

調べによると、梅酒は半年から1年以上は漬けるみたいなので、楽しみに待っていようと思います。

ありがとうおばあちゃん！美味しく頂きます。